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金银箔粉不是食品添加剂88大发官网-欢迎您!,金银箔粉不能吃88大发官网-欢迎您!!切勿盲目跟风!


文章类型:健康常识   来源:梧州市疾控中心  发布日期:2022-02-24

冰淇淋上裹上上两片亮闪闪的金箔,转身成为“冰淇淋中的兰博基尼”,隔着老远都能闪瞎你渴望的双眼!还有金箔蛋糕、金箔牛排、金箔蟹黄面……




近年来,某些食品为了看起来更加高端、吸引眼球,开始了“镀金银”之路,就是在甜点、菜肴中加入一些含金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称金银箔粉)88大发官网-欢迎您!,如金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋88大发官网-欢迎您!、金箔巧克力、金箔咖啡等,在市场和网络平台上频频出现,成为消费噱头,宣称一吃明年就能行大运发大财,甚至还宣称金银箔粉具有保健功能和治疗功能。

   然而现实确是这样的.......“食金有益健康”88大发官网-欢迎您!88大发官网-欢迎您!、有“保健功能”的宣传实际上是误区、是噱头88大发官网-欢迎您!。含有金银箔粉的食品存在着安全隐患88大发官网-欢迎您!。根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金银箔粉既不是食品生产原料、也不是食品添加剂88大发官网-欢迎您!,被禁止添加进食物里,不能用于食品生产经营。 添加了金银箔粉的食品存在哪些安全风险?

金和银作为重金属元素,不属于人体所必需的矿物质,人体内脏无法消化吸收,过多沉积可能导致重金属中毒?笪镏适俏稚硖褰】当夭豢缮俚挠,可分为常量元素如钾88大发官网-欢迎您!、钠、钙、镁等和微量元素如锌、碘、铜等。不包括金和银88大发官网-欢迎您!。

服用金银不仅无益88大发官网-欢迎您!,而且有害。重金属使蛋白质的结构发生不可逆的改变,影响组织细胞功能,进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒,更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。

   消费者应如何做?

   广大消费者在外出就餐时88大发官网-欢迎您!,要加强自我防护意识,警惕食品安全风险,不食用有风险或是自己不熟悉的食品,尤其不要食用国家明令禁止的食品,如若发现食品中添加了金箔或其他不明物质,应立即停止食用,并向市场监管部门反映情况。 


最后再次提醒大家:

金银箔粉不是食品添加剂,不能吃!

本身没有味道,不好吃!

还可能对人体有害,不要吃!



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